Ahhhh, vaste question !
Le macgain (90 kg) a fait toutes les manches du défi en 7.0 ou 6.6 avec la 58 et 34 d'aileron. Le vent souffalit entre 15 et 25 noeuds. Il avait la 62 prête, au cas où...
La 58 part très tôt, même dans le très light pour un gros :
http://mauisails.com/news.php?id=136
La 62 est Top de 6.3 à 8.0. je l'ai utilisée dans du vraiment léger en 6.7 (dans 15 noeuds) et ca marche très fort, 29 noeuds au près avec 38 d'aileron.
j'ai la 55 et la 62 et même si la 6.7 avoine sec sur la 55, je partirais plutôt en 62 avec la 6.7 pour le défi avec 38 d'aileron. Au cas où...
La planche se tient très loin et je ne dois pas perdre grand chose en vitesse, même si perds en réactivité au jibe. Mais bon, le jibe, au défi, n'est pas primordial...
Donc, si voile pricipale = 7.6 avec 6.7 en "deuxième voile" et 6.0 plus occasionnellement, il vaut mieux la 62.
Si voile principale = 7.0 avec en deuxième voile 6.0 et occasionnellement la 7.6, alors il vaut mieux la 58.
C'est sûr que les plages des deux se recoupent à 80% et qu'il faut, pour bien choisir, tenir compte de ses autres planches et des voiles déjà dispo.
Pour Marseille, et si je n'avais qu'une planche, je ferais la 58 + 7.2, 6.2 et 5.4 en pryde ou North, ou 7.6 + 6.7 + 6.0 ou 5.5 en Gaastra pour naviguer de 13-14 noeuds à 40 noeuds avec 2 ou 3 ailerons, de 32 à 36. Je pèse 85 kg.